Białe kwiaty czarnego bzu w cieście naleśnikowym

Składniki:
- kilka baldachów białych kwiatów czarnego bzu
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki wody gazowanej
- 1 jajo
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/2 szklanki mąki

Dodatki:
- olej do smażenia
- bita śmietana
- truskawki do dekoracji
- cukier puder

Wykonanie:
Do miski wlej mleko, wodę, dodaj jajko, cukier, sól, proszek do pieczenia i mąkę i dokładnie wymieszaj, żeby nie powstały grudki. Baldachy bzu maczaj w cieście naleśnikowym i smaż po kilka minut na stronie w rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażone kwiaty przełóż na ręczniki papierowe, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Na talerzu ułóż 2-3 baldachy bzu i posyp je cukrem pudrem, obok wyciśnij kleks bitej śmietany, udekoruj truskawkami. Smacznego...

Zobacz również Sok z kwiatów czarnego bzu :)

 



 

Wersja oryginalna: Agnieszka Maciąg 

Sok z kwiatów czarnego bzu

 

Składniki:

- 20 baldachów kwiatów czarnego bzu

- 2 litry wody

- 300 ml soku z cytryny (4-5 sztuk)

- 1 kg cukru

 

Wykonanie:

Do garnka wrzuć kwiatki bzu, bez łodyżek, zalej je dwoma litrami wrzącej wody, przykryj i odstaw na 12 godzin. Po tym czasie przecedź napar od kwiatów. Doprowadź do wrzenia wraz z cukrem i sokiem z cytryn. Wrzący sok przelewaj do słoiczków lub butelek. Smacznego...

 

 

Wersja oryginalna: Agnieszka Maciąg

Czerwcowe nieoczywiste oczywistości.. truskawkowe..

Składniki:
- 200g truskawek
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki słodkiej śmietany
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta czarnego, świeżo zmielonego pieprzu
- kilka listków melisy
- kilka listków bazylii

Wykonanie:
Truskawki oczyść, umyj i pokrój na czwórki. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Smacznego...

Nalewka truskawkowa

Składniki:
-2 kg truskawek
- 1 kg cukru
- 1/2 l spirytusu

Wykonanie:
Truskawki oczyść, umyj i pokrój na mniejsze cząstki. Do dużego słoika wrzuć truskawki i wsyp cukier. Odstaw na 2 tygodnie w ciepłe miejsce, codziennie mieszając. Po dwóch tygodniach odcedź truskawki. Powstały sok wymieszaj ze spirytusem. Przelej do butelek i odstaw na kilka, kilkanaście miesięcy w ciemne miejsce. Smacznego ...

Tort Myszka Mini dla Emi i radość jego otrzymania:)